Alexander 5 : Cellule de refroidissement rapide multifonctions en acier inox pour aliments et préparation culinaires
Indispensable pour l'hygiène et la sécurité pour la congélation et la conservation.
Évite la prolifération bactérienne et la déshydratation par évaporation des aliments cuits.
4 fonctions en 1 seul appareil :
1Abaissement rapide de la Température
2Conservation automatique en fin de cycle à +5° avec des aliments parfaitement conservés pendant 5/7 jours
3Surgélation rapide
4Conservation automatique en fin de cycle à -18° et une sécurité totale pour la conservation et congélateur
Caractéristiques Techniques :
- Capacité : 5 niveaux GN 1/1
- Capacité de refroidissement +70° à +3° en 90' : 16Kg
- Capacité de surgélation +65° à -18° en 240' : 12Kg
- Puissance absorbée en W : 735
- Alimentation : 230V
- Dimensions : L750 x P700 x H850
Plus d'informations sur la Cellule de refroidissement Alexander 5 :
- Téléchargez la Fiche Technique Cellule de refroidissement Alexander 5 (PDF - 107 Ko).
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