Ingrédients
- 80 g de poires William
- 500 g de Vin rouge
- 3 Badiane
- 1 bâton de Cannelle
- 1 orange en zeste et son jus
- 1 gousse de Vanille
Préparation
- Porter tous les éléments à ébullition, laisser à feu couvert jusqu'à refroidissement
- Mettre le liquide dans le Gastrovac à température ambiante
- Eplucher les poires, les vider et les plonger dans le liquide pendant 8 minutes
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