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Recherche de mots-clés pacossé 33 résultats trouvés.
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Paco Book
Catégorie: Solutions Rince-doigts/Accessoires Pacojet
Le Paco Book - Le meilleur du Pacojet en 100 recettes par 80 grands chefs Lundi, 10 Octobre 2011 -
Paco Book
Catégorie: Solutions Rince-doigts/Matériels culinaires pour Transformer
Le Paco Book - Le meilleur du Pacojet en 100 recettes par 80 grands chefs Lundi, 10 Octobre 2011 -
Service « Paco Rouge » : continuer à pacosser en toute tranquillité pendant la révision de votre Pacojet
Catégorie: Service Après Vente / Maintenance
Nouveauté SAV PACOCLEAN : le système de dépannage encore plus simple ! Désormais, plus besoin d’emballer le matériel défectueux : il est aussitôt récupéré par le transporteur venu déposer le matériel ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Pâte à beignets
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 300 g Farine de blé (type 405) 20 g Sucre 14 g Levure de boulanger lyophilisée 30 cl Vin blanc, ou bière 2 Blancs d'œufs 2 Pincées de sel 2 Pincées ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Mousse au chocolat noir
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 200 g Chocolat noir 20 cl Lait 20 cl Crème liquide 35% 6 Gélatine (3 feuilles) 3 Blancs d'œufs, légèrement battus 1 cl Liqueur d'orange (facultatif) ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Mousse de chèvre au Pacojet par Stéphane Gerente-Lapierre
Catégorie: Recettes de Chefs
Par Stéphane GERENTE-LAPIERRE Auberge du Fouron à Moerstel (38) Auberge du Fouron - 254 chemin de Malissole Route de Bourg 38510 Morestel - Tél. 04 74 80 28 69 Ingrédients pour 1 bol - 10 ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Glace à la fraise
Catégorie: Recettes Pacojet
... Le bol entier peut ainsi être pacossé, et la glace conservée à environ -15°C ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Glace au pain d'épices
Catégorie: Recettes Pacojet
... 1 fois chaque portion ou le bol entier Conseil ou astuce *Cette hauteur n'a d'importance que pour la première portion pacossée ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Glace au gingembre
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 40 cl Lait 20 cl Crème liquide 35% 1 Gousse de vanille, fendue en long 5 Jaunes d'oeuf 140 g Sucre 40 g Gingembre, pelé et en dés fins Préparation ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Glace au yaourt et banane
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 300 g Bananes mures, émincées 400 g Yaourt nature 80 g Sucre glace 10 cl Crème liquide 35% Préparation du bol Mélanger tous les ingrédients Verser ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Beurre de foie gras
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour un bol - 10 portions 500 g Beurre en pommade 300 g Foie gras (cuit ou stérilisé) 3 cl Vinaigre de xérès 8 g Sel Poivre Préparation Faire chauffer 20 g de beurre, ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Tapenade / purée d'olives à la provençale
Catégorie: Recettes Pacojet
... à la spatule Conseil ou astuce Pour donner une texture à la tapenade, ajouter des olives noires hachées (200 g pour le bol entier pacossé) Le goût de la tapenade dépend surtout de la qualité ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Concentré de basilic, Pesto, Pistou
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour un bol - 10 portions 680 g Basilic 40 g Pignons 12 cl Huile d'olive 50 g Ail pressé 8 g Sel Préparation du bol Laver le basilic et ôter les tiges Le blanchir ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Consommé de tomate
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 100 g Tomate fraîche, en dés 30 g Tomate séchée 60 g Concentré de tomate 50 g Oignon haché 1 Gousse d'ail hachée 1 cl Huile d'olive 300 g Boeuf ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Gaspacho
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 300 g Tomates mûres, pelées et coupées en dés 100 g Concombre, en dés 200 g Poivron rouge et vert, en dés 60 g Oignon blanc émincé 60 g Pain de mie ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Terrine de truite et saumon
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions pour la farce 400 g Filet de saumon en dés 40 cl Crème liquide 35% 1 Blanc d'oeuf battu 2 Pincées de moutarde anglaise Sel et poivre blanc du moulin ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Farce de veau
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 300 g Epaule de veau désossée, en dés 30 cl Crème liquide 35% 70 g Pain de mie en dés (sans croute) 2 Oeufs 10 g Sel Poivre blanc du moulin Préparation ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Mousse de Gorgonzola
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 250 g Gorgonzola 100 g Emmental 5 cl Lait 15 cl Crème liquide 35% 50 g Pain de mie (sans croute) 5 g Sel Poivre, noix de muscade, Cayenne ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Mousse de brocoli
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 300 g Brocoli, parés et lavés 14 g Gélatine (6 feuilles) 30 cl Crème aigre 18% 20 cl Crème liquide 35% 10 g Sel Poivre blanc Préparation du ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Sorbet à la tomate
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 60 cl Jus de tomates 7 cl Sangria 20 g Sucre 5 cl Eau 2 cl Jus de citron 1 Blanc d'oeuf battu Sel et poivre blanc moulu *3 cl Gin ou Vodka ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Pascal BARBOT, « L’Astrance » : j'ai découvert Pacojet à L'Arpège
Catégorie: Ils parlent de Pacoclean
... fait : petit budget, petit restaurant, petit personnel, un Pacojet ! En plus c’est parfait au niveau hygiène si on respecte bien la chaîne du froid. Aussitôt pacossé, il faut remettre au congélateur. ... Lundi, 09 Octobre 2006 -
Jacques DECORET, Vichy (dans sa cuisine) : « pacosse moi la glace au lait »
Catégorie: Ils parlent de Pacoclean
Pacosser : v.tr. (fin XX ème), cuisine : Procédé de broyer, réduire en purée ou en mousse, des aliments congelés, en une seule opération, ex. : pacosse moi la glace au lait. Jacques DECORET, Vichy (dans ... Lundi, 09 Octobre 2006 -
Sébastien EYRAUD, « Le Rochetoirin » (in Omnivore) : Pacojet en liberté
Catégorie: Ils parlent de Pacoclean
Il l’appelle sa « petite machine bizarre ». Un nom affectueux pour un robot, n’est-ce pas ? Mais pour Stéphane Eyraud, son Pacojet de PACOCLEAN est bien plus que ça, plus qu’un outil à faire la cuisine. ... Lundi, 09 Octobre 2006 -
Sorbet à la rhubarbe
Catégorie: Recettes Pacojet
Ingrédients pour 1 bol - 10 portions 400 g Rhubarbe (tiges) 100 g Sucre 20 g Glucose 30 cl Eau 15 g Blanc d'oeuf Préparation du bol Laver les tiges de rhubarbe et les couper en ... Vendredi, 06 Octobre 2006 -
Pacojet, votre assistant au quotidien
Catégorie: Matériels culinaires pour Transformer
Pacojet : la turbine-sorbetière émulsionneuse, produit phare de Pacoclean. le Pacojetpermet en quelques secondes sans décongélation préalable de réaliser des préparations naturelles à base de produits ... Mercredi, 07 Juillet 2004 -
Ovobar, distributeur de boissons éco-design
Catégorie: Matériels respectueux de l'Environnement
OVOBAR, le distributeur de boissons éco-design en porcelaine. Le distributeur de boissons écodesign OVOBAR convient à tout type de boissons : jus de fruits pour les buffets de petit-déjeuners, ... Mercredi, 07 Juillet 2004 -
Napkin, solutions rince-doigts design et ludique
Catégorie: Matériels respectueux de l'Environnement
Napkin : le coffret set de table rince-doigts design et ludique ! Une nouvelle passion ! On ne peut parler autrement de ce coffret Napkin, produit innovant, étrange voire même un peu magique mais ... Mercredi, 07 Juillet 2004 -
Ovopur, fontaine d'eau filtrée design et écologique
Catégorie: Matériels respectueux de l'Environnement
Ovopur : la fontaine filtre à eau qui célèbre l'eau en s'inspirant de la nature... On s’accorde tous pour dire que l’eau est un élément essentiel à notre vie. Pourtant, rien dans notre quotidien ... Mercredi, 07 Juillet 2004 -
Therm-O, carafe écothermale isotherme
Catégorie: Matériels respectueux de l'Environnement
Therm-O, la carafe écothermale isotherme et design pour toute boisson La carafe écothermale Therm-O peut être utilisée pour l’eau, le thé, le café ou toutes autres boissons. Son corps de verre à ... Mercredi, 07 Juillet 2004 -
Glace à la fraise
Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet
... Le bol entier peut ainsi être pacossé, et la glace conservée à environ -15°C ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Glace au pain d'épices
Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet
... 1 fois chaque portion ou le bol entier Conseil ou astuce *Cette hauteur n'a d'importance que pour la première portion pacossée ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Tapenade / purée d'olives à la provençale
Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet
... à la spatule Conseil ou astuce Pour donner une texture à la tapenade, ajouter des olives noires hachées (200 g pour le bol entier pacossé) Le goût de la tapenade dépend surtout de la qualité ... Jeudi, 24 Avril 2008 -
Pascal BARBOT, « L’Astrance » : j'ai découvert Pacojet à L'Arpège
Catégorie: Société Pacoclean/Ils parlent de Pacoclean
... fait : petit budget, petit restaurant, petit personnel, un Pacojet ! En plus c’est parfait au niveau hygiène si on respecte bien la chaîne du froid. Aussitôt pacossé, il faut remettre au congélateur. ... Lundi, 09 Octobre 2006
