PACOCLEAN Concepts et Matériels Culinaires

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Recherche de mots-clés pacosser 28 résultats trouvés.

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  1. Paco Book

    Catégorie: Solutions Rince-doigts/Accessoires Pacojet

    Le Paco Book - Le meilleur du Pacojet en 100 recettes par 80 grands chefs Lundi, 10 Octobre 2011
  2. Paco Book

    Catégorie: Solutions Rince-doigts/Matériels culinaires pour Transformer

    Le Paco Book - Le meilleur du Pacojet en 100 recettes par 80 grands chefs Lundi, 10 Octobre 2011
  3. pacosser

    Catégorie: Tag

  4. Service « Paco Rouge » : continuer à pacosser en toute tranquillité pendant la révision de votre Pacojet

    Catégorie: Services Pacoclean/Service Après Vente / Maintenance

    Nouveauté SAV PACOCLEAN : le système de dépannage encore plus simple ! Désormais, plus besoin d’emballer le matériel défectueux : il est aussitôt récupéré par le transporteur venu déposer le matériel ... Jeudi, 24 Avril 2008
  5. Pâte à beignets

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... de sucre Préparation du bol Bien mélanger tous les ingrédients ou bien, les pacosser directement Remplir le bol jusqu'à la marque de 0,8 litre Tasser et lisser la surface Boucher et étiqueter ... Jeudi, 24 Avril 2008
  6. Mousse au chocolat noir

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... Pacosser (selon les besoins) Pacosser 1 fois chaque portion ou le bol entier, ou 2 fois pour obtenir une mousse plus onctueuse et légère Conseil ou astuce Avant de pacosser, ajouter une cuillère ... Jeudi, 24 Avril 2008
  7. Mousse de chèvre au Pacojet par Stéphane Gerente-Lapierre

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes de Chefs

    ... de faciliter le mélange Mouler dans les bols et faire prendre a -20°C Pacosser au moment. Conseil ou astuce Pour avoir une consistance très crémeuse, il peut être nécessaire de turbiner deux ... Jeudi, 24 Avril 2008
  8. Glace à la fraise

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... juste à ébullition les quartiers de fraises, le sucre, le sirop de glucose et l'eau Laisser refroidir et mixer dans le bol à pacosser, avec le couteau-hachoir 2 lames, ou lame-racloir Ajouter la crème ... Jeudi, 24 Avril 2008
  9. Glace au pain d'épices

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... et la laisser refroidir Verser la crème dans le bol jusqu'à la marque de 0,8 litre Boucher et étiqueter Mettre à durcir à cour, - 20 °C Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pacosser ... Jeudi, 24 Avril 2008
  10. Glace au gingembre

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ...  Mettre à durcir à cœur, - 20 °C Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pacosser 1 fois chaque portion ou le bol entier  ... Jeudi, 24 Avril 2008
  11. Glace au yaourt et banane

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... dans le bol jusqu'à la marque de 0,8 litre Tasser et lisser la surface Boucher et étiqueter Mettre à durcir à cour, - 20 °C Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pour une consistance ... Jeudi, 24 Avril 2008
  12. Beurre de foie gras

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... verser le vinaigre et réduire de moitié Laisser refroidir et mélanger au foie gras en morceaux Mettre tous les ingrédients dans le bol Pacosser 2 fois, directement avec le lame-racloir Avant la ... Jeudi, 24 Avril 2008
  13. Tapenade / purée d'olives à la provençale

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... et lisser la surface Boucher et étiqueter Mettre à durcir à cœur, - 22°C Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pacosser 1 fois, ou 2 fois pour obtenir une purée plus homogène Préparation ... Jeudi, 24 Avril 2008
  14. Concentré de basilic, Pesto, Pistou

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... 0,8 litre Tasser et lisser la surface Boucher et étiqueter Mettre à durcir à cœur, -22°C Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pacosser 1 fois, chaque portion ou le bol entier Conseil ... Jeudi, 24 Avril 2008
  15. Consommé de tomate

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... du bol Mélanger tous les ingrédients Remplir le bol jusqu'à la marque de 0,8 litre Tasser et lisser la surface Boucher et étiqueter Mettre à durcir à coeur, - 20°C Pacossage Pacosser ... Jeudi, 24 Avril 2008
  16. Gaspacho

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... et lisser la surface Boucher et étiqueter Mettre à durcir à cœur, - 20°C Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pacosser 1 fois chaque portion ou le bol entier Récupérer la poudre du ... Jeudi, 24 Avril 2008
  17. Terrine de truite et saumon

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ...  Remplir le bol jusqu'à la marque de 0,8 litre Tasser et lisser la surface Boucher et étiqueter Mettre à durcir à cœur, - 20°C Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pacosser 2 fois ... Jeudi, 24 Avril 2008
  18. Farce de veau

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ... du bol Bien mélanger tous les ingrédients Remplir le bol jusqu'à la marque de 0,8 litre Tasser et lisser la surface Boucher et étiqueter Mettre à durcir à cœur, - 20°C Pacossage Pacosser ... Jeudi, 24 Avril 2008
  19. Mousse de Gorgonzola

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ...  Tasser et lisser la surface Boucher et étiqueter Mettre à durcir à coeur, - 22°C Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pacosser 2 fois chaque portion ou le bol entier Conseil ou ... Jeudi, 24 Avril 2008
  20. Mousse de brocoli

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ...  Pacossage Pacosser (selon les besoins) Pacosser 1 fois chaque portion ou le bol entier, ou 2 fois pour obtenir une mousse plus légère Conseil ou astuce Après pacossage, dresser la ... Jeudi, 24 Avril 2008
  21. Sorbet à la tomate

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ...  Pacossage Pacosser (selon les besoins) Conseil ou astuce *Ajouter la liqueur selon la base durcie Pour une consistance plus homogène, pacosser la même quantité deux fois de suite  ... Jeudi, 24 Avril 2008
  22. Pascal BARBOT, « L’Astrance » : j'ai découvert Pacojet à L'Arpège

    Catégorie: Société Pacoclean/Ils parlent de Pacoclean

    ... pas « sorbet » à la carte, je mets «oignon glacé». En fait tu peux pacosser de la matière sèche, des carottes entières que tu congèles et que le Paco va réduire en neige. Si tu rajoutes un liquide (du ... Lundi, 09 Octobre 2006
  23. Sorbet à la rhubarbe

    Catégorie: Idées Recettes Pacoclean/Recettes Pacojet

    ...  Pacosser (selon les besoins) Conseil ou astuce Pour une consistance plus homogène, pacosser la même quantité 2 fois de suite.  ... Vendredi, 06 Octobre 2006
  24. Pacojet, votre assistant au quotidien

    Catégorie: Matériels Pacoclean/Matériels culinaires pour Transformer

    ... pour émulsionner, hacher et mixer : Avec le Coupe Set, l'emploi de votre Pacojet s'étend aussi dans le domaine des non-congelés. Vos bols à pacosser remplis d'aliments frais, non-congelés comme: viande, ... Mercredi, 07 Juillet 2004
  25. Ovobar, distributeur de boissons éco-design

    Catégorie: Matériels Pacoclean/Matériels respectueux de l'Environnement

    OVOBAR, le distributeur de boissons éco-design en porcelaine. Le distributeur de boissons écodesign OVOBAR convient à tout type de boissons : jus de fruits pour les buffets de petit-déjeuners, ... Mercredi, 07 Juillet 2004
  26. Napkin, solutions rince-doigts design et ludique

    Catégorie: Matériels Pacoclean/Matériels respectueux de l'Environnement

    Napkin : le coffret set de table rince-doigts design et ludique ! Une nouvelle passion ! On ne peut parler autrement de ce coffret Napkin, produit innovant, étrange voire même un peu magique mais ... Mercredi, 07 Juillet 2004
  27. Ovopur, fontaine d'eau filtrée design et écologique

    Catégorie: Matériels Pacoclean/Matériels respectueux de l'Environnement

    Ovopur : la fontaine filtre à eau qui célèbre l'eau en s'inspirant de la nature... On s’accorde tous pour dire que l’eau est un élément essentiel à notre vie. Pourtant, rien dans notre quotidien ... Mercredi, 07 Juillet 2004
  28. Therm-O, carafe écothermale isotherme

    Catégorie: Matériels Pacoclean/Matériels respectueux de l'Environnement

    Therm-O, la carafe écothermale isotherme et design pour toute boisson La carafe écothermale Therm-O peut être utilisée pour l’eau, le thé, le café ou toutes autres boissons. Son corps de verre à ... Mercredi, 07 Juillet 2004
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