Les aliments préalablement emballés sous-vide cuisent dans un bain d’eau réglé entre 25°C et 99,9°C.
Le secret du Gustochef 19 l repose sur un contrôle de température de haute précision ± 0,1°C.
Gustochef est une fabrication française PACOCLEAN.
Les + du bain-marie pro Gustochef double cuves
- Régulation de la température par microprocesseur et sonde PID
- Affichage digital de la température
- Signal d’alarme sonore et visuel pour l’arrêt de l’appareil
- Vidange par vanne quart de tour
- Cuve emboutie pour un nettoyage facile
- Deux bains indépendants pour 2 fois plus de possibilités
- Capacité (L) : 2 x 19
- Encombrement LxPxh(mm) : 720 x 590 x 300
- Puissance (W) : 2 X 1 200
- Poids (kg) 20
- Garantie : 2 ans
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