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PACOJET 4 : exceller avec une qualité inoubliable

Pacojet 4 : Exceller grâce à une qualité inoubliable.

Les nouveautées signés PACOJET

Nouvelles fonctions innovantes pour une expérience de pacossage® efficace

Pacojet 4 vous aide à répondre aux exigences individuelles dans votre cuisine et vous permet d’obtenir des résultats exceptionnels avec une productivité maximale. Grâce à ses nouvelles fonctions intelligentes et innovantes, l’appareil est encore plus simple et plus sûr à utiliser, ce qui vous permet de standardiser davantage vos processus de travail. La technologie de précision de Pacojet 4 répond aux exigences de qualité les plus élevées.

La simplicité d'usage du Pacojet en 3 étapes :

1 Vos préparations sont mises dans un bol Pacojet et passée au dur (à -20°à cœur), en cellule ou au congélateur.

2 Un bol Pacojet contient dix portions (1 portion = 2 boules de glace), un bol est obtenue en 90 secondes, sans décongélation avec le mode turbo. Le restant du produit est mis en réserve sans souci de rupture du froid.

3 Vous n'avez plus qu'à servir...!

Vous souhaitez en savoir plus, une démonstration chez vous : nous sommes à votre entière disposition.

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Pacojet 4
Le système Pacojet allie créativité sans limite, résultats exceptionnels et rentabilité élevée.

La simplicité au bout des doigts

Le Pacojet 4 encore plus rapide, Son écran ultra fluide et reststant vous fera encore gagné en ergonomie, le but 1er de ce superbe ecran et de simplifier au maximum l'utilisation de la machine.

Le secret des expériences gustatives ultimes

Avec le pacossage®, les processus de préparation classiques sont redéfinis de A à Z. Tout commence par des ingrédients frais du marché : herbes, poisson, viande, fruits et légumes.

Les préparations alimentaires surgelées à base de ces ingrédients frais sont réduites en une micropurée avec surpression, sans les décongeler. Ainsi, les compositions peuvent déployer parfaitement leur saveur sous leur forme pure et naturelle. Le résultat : des plats aux arômes intenses et aux textures ultrafines et aériennes. Ce traitement spécial permet de préserver les couleurs fraîches et naturelles des aliments ainsi que leurs nutriments.

  • solutions de financement

  • livraison rapide 24 h

LE COUPE SET, ACCESSOIRE OPTIONNEL DU PACOJET
POUR ÉMULSIONNER, HACHER ET MIXER :

{vmuikit_add_to_cart 111 size="small" style="danger" quantity="1" text="476,00 €/HT"}

Avec le Coupe Set, l'emploi de votre Pacojet s'étend aussi dans le domaine des non-congelés. Vos bols à pacosser remplis d'aliments frais, non-congelés comme: viande, poisson, légumes, herbes, fruits ou crèmes seront transformés en une consistance de qualité unique par une simple pression sur le bouton de votre Pacojet.

Offrez à votre Pacojet les meilleurs accessoires

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Pacojet 2 + : turbine sorbetière émulsionneuse

Pacojet 2 + : votre créativité sans limite…

LES + du Pacojet 2 + :

  • Un retour sur investissement par l’économie des produits : les produits sont utilisés à 100% (exemple : 150 grammes de peau de pommes et un sirop (glucose) suffisent à réaliser un sorbet pour 10 personnes).
  • Les fruits ou légumes restent entiers et conservent ainsi leurs propriétés d’origine.
  • La fabrication à la part permet une gestion optimale de vos stocks.
  • Votre créativité n’a plus de limites...

La simplicité d'usage du Pacojet en 3 étapes :

1 Vos préparations sont mises dans un bol Pacojet et passée au dur (à -20°à cœur), en cellule ou au congélateur.

2 Un bol Pacojet contient dix portions (1 portion = 2 boules de glace), une portion est obtenue en 20 secondes, sans décongélation. Le restant du produit est mis en réserve sans souci de rupture du froid.

3 Vous n'avez plus qu'à servir...!

Commande intuitive par écran tactile

Le Pacojet 2 encore plus tendance, s’ouvre au digital avec toutes ses fonctions programmables et modulables. Son écran 4 couleurs développe une ergonomie que vous apprécierez, via les multiples pictogrammes qui vous guideront efficacement dans le suivi des tâches à réaliser.

Pacojet 2 + : la turbine-sorbetière émulsionneuse nouvelle génération, le partenaire créativité des Chefs

Pacojet 2 + : la turbine-sorbetière émulsionneuse nouvelle génération, le partenaire créativité des Chefs

Il va répondre aux utilisations les plus exigeantes, les plus intenses afin d’offrir un maximum de créativité.
Travaillez avec une base congelée ou des produits frais, grâce à sa technique inégalable, vous développerez les saveurs, les couleurs, tout en conservant les propriétés premières de vos aliments.

Le Pacojet, c’est aujourd’hui plus de 10 000 établissements équipés en France, 28 000 dans le monde.

 Les atouts du Pacojet ® :

  • Une lame tourne à 2000 tours / minute, descendant progressivement en prenant la quantité que vous fixez. En fonction du type de lame utilisé, le Pacojet va broyer au micron, émulsionner...
  • La lame du Pacojet est capable de broyer une carapace de homard, une carcasse de pigeonneau, des grains de framboises...

Répondez aux coups de feu avec un maximum de rentabilité, développez vos arômes, fixez vos couleurs, transformez vos appareils en textures onctueuses, réalisez des applications innovantes : le Pacojet, votre assistant au quotidien.


Vous souhaitez en savoir plus, une démonstration chez vous : nous sommes à votre entière disposition.

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  • solutions de financement

  • livraison rapide 24 h

LE COUPE SET, ACCESSOIRE OPTIONNEL DU PACOJET
POUR ÉMULSIONNER, HACHER ET MIXER :

{vmuikit_add_to_cart 111 size="small" style="danger" quantity="1" text="476,00 €/HT"}

Avec le Coupe Set, l'emploi de votre Pacojet s'étend aussi dans le domaine des non-congelés. Vos bols à pacosser remplis d'aliments frais, non-congelés comme: viande, poisson, légumes, herbes, fruits ou crèmes seront transformés en une consistance de qualité unique par une simple pression sur le bouton de votre Pacojet.

Offrez à votre Pacojet les meilleurs accessoires

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